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「以農立國」的台灣走過六、七零年代經濟奇蹟時期的「工業發展」，到今日國際視野下所謂的「高科技島國」，「農業」「反樸歸真」的象徵。
這當中「農業」扮演著的階段性差異，農民也因為新型態發展，而造就傳統與現代的不同銷售管道。
農業逐漸被機械所取代，卻還是有很多農業無法順利的機械化栽種及採收，就像學甲的蔥蒜，從栽種到採收全都需要人力協助下才可以順利完成。
今年我們與蔥蒜有個約定，來到了蔥田拍照時，天空下著雨，我們看見農村千歲團頂著冰雨在蔥田，阿嬤們蹲在田裡面拔蔥頭，蔥頭蔥頭一根一根拔起，一開始大家彎腰採收，久了腰酸了，自然就蹲了下來，雨將衣服褲子淋濕，採收工作可能可能停擺。褲子逐漸附著一層又一層的泥土，褲子雖然變重，仍舊挺著身體持續往前邁進，將蔥頭一株一株拔起。
農民都很願意大家讓認識農作，體驗採收農作，希望的是大家尊重大地上的作物，以農民教學的方式採收作物，珍惜眼前的作物。
體驗是個過程，發現農村中的婦女真的很偉大，辛苦的採收過程中，我們也從農人的身上學習面對做事的堅持與態度。
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